评茶师面对面说茶

编辑:热浪网互动百科 时间:2020-07-09 10:47:22
编辑 锁定
此书系作者融合了作者多年的从茶经验,从自身的经验和专业出发,用简单易懂的文字将茶叶知识传播出来,让读者真正体会到与专业茶者面对面交流的真实感受。书中内容丰富,分别从“专家解茶”、 “品饮之道” “茶具搭配” “茶问健康”等标题来阐述茶知识,是一本内容丰富、实用性强的健康茶饮书籍。让读者轻松就能掌握到茶叶的知识点。
书    名
评茶师面对面说茶
出版社
凤凰出版社
页    数
192页
开    本
16
品    牌
北京凤凰天下
作    者
李洪
出版日期
2013年11月1日
语    种
简体中文
ISBN
9787550618299

评茶师面对面说茶基本介绍

编辑

评茶师面对面说茶内容简介

“专家解茶”用简单易懂的文字点出分辨茶叶的最独有的特点和关键。
  “品饮之道”针对每一种茶叶的品饮方法和最佳品尝技巧。
  “茶具搭配”好茶叶一定要搭配合适的茶具,才能冲泡出茶叶的真味。
  “茶问健康”结合现代生活,点出每一种茶叶的保健功效。

评茶师面对面说茶作者简介

李洪:资深茶艺培训师;高级茶艺师、高级评茶员,已出版《轻松泡茶成高手》《轻松认识茶和茶具》《轻松品饮绿茶》等多本茶书。

评茶师面对面说茶图书目录

编辑
PART1 绿茶篇
  碧螺春
  上投法冲泡碧螺春
  西湖龙井
  中投法冲泡龙井
  黄山毛峰
  下投法冲泡黄山毛峰
  竹叶青
  太平猴魁
  六安瓜片
  信阳毛尖
  都匀毛尖
  凌云白毫(原桂平西山茶)
  蒙顶甘露
  庐山云雾
  南京雨花茶
  恩施玉露
  休宁松萝
  安吉白茶
  舒城兰花
  径山茶
  开化龙顶
  婺源茗眉
  PART2 乌龙茶篇
  铁观音
  盖碗冲泡铁观音
  大红袍
  铁罗汉
  白鸡冠
  水金龟
  凤凰单枞
  红泥壶冲泡凤凰单枞
  岭头单枞
  黄金桂
  武夷肉桂
  永春佛手
  冻顶乌龙
  小紫砂壶冲泡冻顶乌龙(闻香杯套组)
  阿里山乌龙
  东方美人
  大禹岭乌龙
  梨山乌龙
  PART3 红茶篇
  正山小种
  金骏眉
  白琳工夫
  祁门红茶
  瓷壶冲泡祁门红茶
  滇红工夫
  瓷壶冲泡颠茶
  坦洋工夫
  宜红工夫
  红碎茶
  英德红茶
  九曲红梅
  玫瑰红茶
  玻璃壶冲泡玫瑰红茶
  荔枝红茶
  PART4 黑茶篇
  六堡茶
  陶壶冲泡六堡茶
  千两茶
  安化黑茶
  普洱散茶
  普洱生茶
  紫砂壶冲泡普洱生茶
  普洱熟茶
  紫砂壶冲泡普洱熟茶
  七子饼茶
  PART5 白茶篇
  白牡丹
  白毫银针
  寿眉
  PART6 黄茶篇
  君山银针
  霍山黄芽
  蒙顶黄芽
  PART7 花茶篇
  茉莉花茶
  茉莉银针
  碧潭飘雪
  盖碗冲泡碧潭飘雪
  珠兰花茶
  茉莉花茶茶王
  鲜花干茶
  造型花茶

  
词条标签:
文化 出版物