芥菜牛肉汤

编辑:热浪网互动百科 时间:2019-11-23 02:12:54
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芥菜牛肉汤是一道美食,制作材料有芥菜、生姜、牛肉等。
中文名
芥菜牛肉汤
主    料
芥菜、生姜、牛肉
配    料
生抽,油,生粉
功    效
散寒解毒,化痰止咳
类    别
家常菜
工    艺

芥菜牛肉汤材料:

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芥菜、生姜、牛肉
生抽:2汤匙  油:2汤匙
生粉:1/2汤匙

芥菜牛肉汤做法:

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1. 大芥菜择好洗净,切长段;姜去皮;
2. 牛肉洗净,(逆着纹)切薄片,用2汤匙生抽、1汤匙油和1/2汤匙生粉拌匀、腌好;
3. 将6碗水倒入煲内,下姜片烧开,放一汤匙油,接着放大芥菜煮沸,再下牛肉片滚至熟,下盐调味即可食用。

芥菜牛肉汤功效:

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散寒解毒,化痰止咳。用于夏季感冒风寒,头痛,周身骨痛等。风热外感,发热口渴者忌服。